Voici une petite recette rapide, simple et vraiment bonne. Je suis convaincue qu’elle vous plaira. Faîtes goûter ce plat à vos enfants, même s’ils ne sont pas très légumes. Ils risquent de changer d’avis en goûtant ces petits bouquets de chou-fleur.Read More →
A la saison d’automne, les courges, citrouilles, potimarrons abondent dans le jardin et sur les étals de magasin.
Je vous propose ici une recette très simple et rapide. Essayez de faire manger à vos enfants ces bâtonnets de courge frits cuits au four ou à la friteuse à air sans rien leur dire. Il est fort possible qu’ils adorent.
Vous pouvez adapter cette recette en changeant les légumes.
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Voici une variante de la recette traditionnelle de la moussaka. La moussaka est un plat complet que l’on associe presque toujours à la Grèce. Or, ce plat ne se limite pas à la Grèce seulement mais aussi à la Turquie et est plus généralement un plat traditionnel des Balkans et du Moyen Orient. En faisant quelques petites recherches, je me suis rendue compte que le mot moussaka vient de l’arabe musaqqa’a, signifiant « frais », parce que dans le monde arabe, il est ainsi servi.
Très souvent, il est présenté sous forme de couches de tranches d’aubergines, de viande hachée (de mouton traditionnellement), mais il est aussi composé d’oignon et de tomate pour les ingrédients principaux. Ici, il comprend aussi une couche de pommes de terre au fond du plat.Read More →
Voici une recette très simple de courgettes farcies mais qui change de la farce à la viande traditionnelle. Ce qui est bien avec cette recette, c’est que vous pouvez adapter plusieurs ingrédients à vos goûts. Ingrédients : 2 courgettes 1 œuf 90 gr de fromage de vache frais ou de chèvre si vous préférez 90 gr de fromage à fondre (type mozzarella ou équivalent) 1 c à s d’aneth déshydratée Sel 2 c à s d’huile de tournesol Préparation : Laver et essuyer vos courgettes. Coupez une toute petite partie aux extrémités, juste pour se débarrasser des parties dures. Il faut qu’on puisse les garnir sans queRead More →