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In: accompagnements, Légumes, Plats complets, Recettes rapides
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Voici une recette très simple de courgettes farcies mais qui change de la farce à la viande traditionnelle. Ce qui est bien avec cette recette, c’est que vous pouvez adapter plusieurs ingrédients à vos goûts. Ingrédients : 2 courgettes 1 œuf 90 gr de fromage de vache frais ou de chèvre si vous préférez 90 gr de fromage à fondre (type mozzarella ou équivalent) 1 c à s d’aneth déshydratée Sel 2 c à s d’huile de tournesol Préparation : Laver et essuyer vos courgettes. Coupez une toute petite partie aux extrémités, juste pour se débarrasser des parties dures. Il faut qu’on puisse les garnir sans queRead More →

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In: Plats complets
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La courge spaghetti est encore assez méconnue et plutôt délaissée mais c’est un légume assez intéressant à cuisiner. J’ai été assez surprise par la texture assez ferme des ‘spaghetti’. Par contre, il faut ajouter des saveurs car elle peut paraître relativement insipide nature. C’est original et une découverte que je vous recommande. Ingrédients : Une courge spaghetti Huile d’olive (2 ou 3 c à s) Sel, poivre (ou sel aromatisé) ½ oignon 1 petit poivron rouge ou vert Une petite gousse d’ail Une pincée de cumin (1/2 c à s) Une pincée de sel 2 tasses de filet de poulet émietté (soit 200 gr) ¼ deRead More →