Courge spaghetti à la mexicaine
2020-11-28
La courge spaghetti est encore assez méconnue et plutôt délaissée mais c’est un légume assez intéressant à cuisiner. J’ai été assez surprise par la texture assez ferme des ‘spaghetti’. Par contre, il faut ajouter des saveurs car elle peut paraître relativement insipide nature. C’est original et une découverte que je vous recommande. Ingrédients : Une courge spaghetti Huile d’olive (2 ou 3 c à s) Sel, poivre (ou sel aromatisé) ½ oignon 1 petit poivron rouge ou vert Une petite gousse d’ail Une pincée de cumin (1/2 c à s) Une pincée de sel 2 tasses de filet de poulet émietté (soit 200 gr) ¼ deRead More →