soupe pois chiche

Un velouté tout en douceur pour nous réconforter les soirées d’automne tristounettes ! Un heureux mélange que ce potiron, ces pommes de terre et pois chiche avec une pointe de parmesan. Ingrédients : (pour 6 à 8 personnes) 400 gr de potiron 400 gr de pommes de terre 900 ml de lait demi écrémé Une bonne poignée de parmesan + une poignée à servir dans un bol Une boîte de conserve (moyenne) de pois chiche Une pincée de muscade moulueSel Préparation : Epluchez vos pommes de terre et coupez-les ainsi que votre chair à potiron en morceaux. Mettez le tout soit dans un petit faitout pour une cuisson classique,Read More →